携手不丹国家De-suung青年技能培训项目 促进青年厨艺教育

(2025年10月10日–不丹廷布)亚洲酱料及调味品全球领导者李锦记酱料(下称“李锦记”)欣然宣布将全球烹饪体验项目扩展至不丹。该项目与不丹国家De-suung青年技能培训项目(DSP)合作，透过职业及实用技能培训，支持当地青年的厨艺教育发展。是次合作标志着李锦记全球烹饪体验项目在亚太区拓展的重要里程碑，充分展现品牌致力培育烹饪人才、推动饮食文化交流的坚定承诺。

DSP指导委员会成员Zimpon Wom Sonam Thinley(后排左六)、不丹工业、商业与就业部秘书Dasho Tashi Wangmo(后排左七)、不丹国家委员会杰出成员及DSP指导委员会成员Dasho Kesang Chuki Dorjee(后排右八)、DSPPost Skilling执行董事及DSP指导委员会成员Karma Tshering(后排右五)、李锦记企业事务执行副总裁孔君道(后排右七)、The Star Sydney行政总厨Vincent Liew(后排右六)向参加厨艺文化交流项目的青年厨师颁发证书。

作为不丹项目的序章，李锦记于10月4日至8日在廷布DSP培训中心举办为期五天的厨艺文化交流活动，特邀拥有丰富经验，来自澳洲The Star Sydney的行政总厨Vincent Liew担任导师和顾问。活动期间，16位来自DSP的青年厨师投入一场以亚洲美食为核心的沉浸式学习旅程，深入了解食材配搭与摆盘技巧等厨艺美学，透过实践掌握专业要诀，并从总厨的宝贵经验分享中获益良多。

Vincent Liew总厨向DSP青年厨师分享专业烹饪技巧。

活动以主题晚宴作结，一众青年厨师以当地食材配搭李锦记酱料，在晚宴上精心创作多道创意佳肴。晚宴随后举行证书颁发仪式，表扬青年厨师在培训期间展现的努力与热情。

DSP指导委员会成员Zimpon Wom Sonam Thinley表示：“是次与Vincent Liew 总厨为期五天的烹饪交流活动，巧妙运用李锦记的酱料，为我们的青年厨师带来崭新的烹饪灵感，拓阔他们对不同菜系的认知。我们期待未来与李锦记有更多合作，进一步推动不丹青年厨艺教育的发展。”

李锦记企业事务执行副总裁孔君道表示：“李锦记一直致力透过全球烹饪体验项目培育厨艺人才，赋能青年发展。我们非常高兴能将这个富有意义的项目带到不丹。这次合作不仅促进了不丹的有志青年厨师与国际资深名厨之间的联系，更缔造了一场融合创新与烹饪乐趣的文化交流盛宴。”

不丹的厨艺交流活动虽圆满结束，李锦记将持续推动当地青年厨艺发展。一班获提名的青年厨师将于明年前往中国香港，展开考察之旅。此行将为他们提供进一步开阔视野、亲身了解李锦记品牌传承价值的宝贵机会。

李锦记致力在全球发扬中华优秀饮食文化，透过其标志性的全球烹饪体验项目，已在中国、马来西亚、南韩、越南、英国、美国及加拿大等地，透过提供厨艺教育课程、奖学金及交流活动，培育有志青年。展望未来，李锦记将继续以酱料和美食为桥梁，担当启发、教育和连系大众的角色。

关于李锦记

李锦记致力成为亚洲饮食文化的全球门户，矢志发扬中华优秀饮食文化。自1888年创立以来，李锦记已成为几代人记忆中的味道，象征阖家欢聚、同桌共餐的珍贵时刻。李锦记迄今已推出超过300种广受全球消费者和厨师喜爱的酱料和调味品，是专业主厨和住家大厨探索、创新和创造卓越美食体验的伙伴。李锦记扎根中国香港，业务遍及全球超过100个国家及地区。秉承深厚的传统、坚持卓越品质的承诺、可持续发展的理念和永远创业精神，李锦记致力为全球消费者创造卓越亚洲美食体验。

关于De-suung青年技能培训项目

De-suung青年技能培训项目(DSP)是不丹国王于2021年发起的皇室项目。根据不丹国王陛下的愿景，DSP为年龄介乎20至25岁、已完成高中教育的不丹待业青年提供一系列高质素的短期培训课程。所有参加者均已接受De-suung培训，一项以价值观为基础、旨在鼓励公民积极参与国家建设进程的个人发展计划。DSP在多个领域提供短期培训课程，帮助不同教育背景的不丹青年更好地进入就业市场。

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