从3年直营店员到2家门店老板,被一碗麻辣烫改变的人生
2025-04-16 【 字体:大 中 小 】
早春四月,阳光明媚。在广西钦州小城镇灵山县的繁华商业区,李春阳的第一家张亮麻辣烫迎来了第三个年头。这位1996年出生的年轻人,如今已是两家门店的掌舵者,每天忙碌却充满干劲。

【 张亮麻辣烫广西加盟商李春阳】
一个30岁的年轻人用四年时间,完成了打工者的创业蜕变。他的成功,不仅是当代年轻人通过连锁加盟实现财富自由的真实案例,更是一个餐饮品牌赋能创业人生的生动注脚。
01 先学后创:一次意外相遇改变命运
“我之前摆过烧烤摊,搞过养殖,其实都没赚到钱。”出生于1996年的李春阳回忆起早期创业历程时语气平静。在遇见张亮麻辣烫之前,他尝试过多种小生意,但均未获得理想回报。
转机出现在四年前,一次偶然的机会让他认识了张亮麻辣烫广西分公司的负责人施总。“机缘巧合下接触了施总,一直跟着管理直营店,然后跟我姐夫合伙一起做了一家店,之后自己才独自开了第一家店,然后开第二家店。“李春阳回忆道。
与许多年轻人“一上来就开店“的冲动不同,李春阳选择了先学后创。“在南宁跟着施总管理直营店,攒足够的经验下去自己去开店就非常顺手。“李春阳表示,正是这三年的管理经验,让他对餐饮经营有了全面的理解,也为他日后的独立创业打下了坚实基础。

【张亮麻辣烫灵山县店】
如今,这位96年出生的年轻创业者已在广西拥有两家张亮麻辣烫门店——钦州灵山县店已开业3年,玉林博白县文化路店则于去年10月开张,成为当地县城餐饮创业的标杆案例。
02 信任胜过比较:“年轻化“成为最大竞争力
谈到为何选择张亮麻辣烫,李春阳的答案出奇简单:“一开始接触张亮这个品牌,然后一直就选择相信它,一直在做这个。“ 这种基于长期观察而产生的品牌信任,比任何市场调研都更有说服力,也成了他创业路上最大的底气。
在餐饮激烈的竞争环境中,李春阳的门店不仅存活下来,还逼退了竞争对手。“之前灵山有个友商也开了店,后来就不做了。“这简短的一句话背后,是门店在产品、服务和品牌三方面的全面胜出。 李春阳将张亮麻辣烫的核心竞争力归结为年轻化:“最大优势是年轻化,给我第一印象就是能快速的融入年轻人,因为咱们这个毕竟是接触年轻人,让年轻人能感觉出来活力,感同身受的活力,不像一些店给咱们感受就很压抑。”在产品标准上,李春阳坚持严格执行总部的食材要求:“菜品的话,咱们这边菜品要求比别人稍微高一点,坚持精品新鲜,每天保持新鲜食材,当天食材当天消化。”这种对品质的坚持,让消费者从第一次品尝就能感受到与众不同。
更令他赞赏的是品牌对市场的敏感度,“市场上适应什么口味,咱们马上会出现新的汤底,很迎合市场。”
03 双店掌舵:如何在两个县城同时运营生意?
灵山县店开业三年,博白县文化路店开业近一年,同时掌舵两家店面对于30岁的李春阳来说,需要系统化的管理方法。 “之前一直管理直营店,成本预算大概心里都有定位。而且正因为有过管理直营店三年的经验,在经营过程当中很多事情就都能够顺心离手。”
在人员管理上,李春阳建立了稳定的核心团队。“有个员工一直跟我做了4年,我的店之前有个合伙的店员工一直还在那做着,是跟着这些年紧紧跟着我们。“为了留住人才,他设置了激励机制:“每年都有年终奖,还有工龄补助,每年都会涨。”这种人性化的管理方式,让员工能够死心塌地地跟随他一起打拼。

【张亮麻辣烫博白县店】
两家店的选址也颇具战略眼光——一家在钦州灵山县,一家在玉林博白县,两地相距适中,便于他的巡店管理。李春阳坦言,周末是最忙碌但也是最快乐的时刻:“周六周日是营业额最高的时候门店爆满,每天都从早上到忙到晚上,实实在在体会了什么是痛并快乐着。”
04 品牌赋能:背后的总部支持系统
创业路上,李春阳得到了张亮麻辣烫总部与分公司的全方位赋能。“在我开陆续开店的时候,总部给了加盟费减免的优惠,然后分公司这边也特别支持,还给了装修打折,包括去年我还获得了优秀加盟商奖。”这些实实在在的支持,成为他迅速扩张的坚强后盾。
尤其在二店开业初期面临管理压力时,分公司的及时支援解决了李春阳的后顾之忧。“刚开始这边两个店忙不过来时,包括经营外卖上的问题,包括客诉问题、食材问题,分公司这边都会帮忙出面解决。“这种“大树底下好乘凉“的感觉,让李春阳能够专注于门店的经营管理。
李春阳也直言了经营中的痛点和对集团的建议,“我觉得如果能在成汤底的本控制上再降一点就更好了。”在市场营销方面,李春阳希望总部能加大抖音平台的宣传力度。“现在抖音比较火,我觉得这方面的力度应该加大”,作为直面消费者的一线经营者,他敏锐地捕捉到了当下年轻人的消费习惯变化。
05 露营减压,继续开店:年轻创业者的未来计划
忙碌的经营之余,李春阳也有他自己的减压方式。“我喜欢露营,感觉店里干得郁闷的时候,就自己开车出去露营了。因为每天生活太紧绷了。”这种亲近自然的生活态度,帮助他在高压的创业环境中保持心理平衡。
当被问及理想的生活状态时,这位96后创业者的规划明确而务实。“开越来越多的店。未来一年如果有合适的地方,我计划再加盟一个店面。”面对当前复杂的经营环境,他特别强调选址的重要性,“现在主要受大环境影响,将来还是要选择人流大一点的地址。”
四年前,李春阳还在为生计发愁、摆烧烤摊;如今,他已成为拥有两家门店的青年创业代表。从单打独斗到拥抱品牌体系,从打工者到创业者,李春阳的成长故事正是张亮麻辣烫加盟体系赋能成功的生动注脚。
在这个快速变化的餐饮市场中,像李春阳这样依靠品牌力量实现自我价值的年轻创业者正不断涌现,他们既是品牌发展的见证者,也是品牌未来的共创者。
麻辣烫,选张亮——让每一碗麻辣烫都融入年轻人的活力与梦想!
猜你喜欢
抖音时尚设计师大赛初赛收官:多元作品同台亮相,见证设计师的源起与表达
中国移动巴基斯坦云平台项目亮相上合组织数字经济论坛
地震为何引发海啸?《张朝阳的英语课》解读国际热点
拓宽产品线 拓展“朋友圈” 稳健医疗以新增长点促进持续发展
互邻惠:打造数字化社区新生态,赋能家门口的美好生活
英树:让A醇不只是A醇,开启温和抗老新一步
在北京,即可享受一杯夿萐精品咖啡的仪式感
苏韵伊情·青苗筑梦|江苏法官走进伊犁州,法治种子悄然生根
冠军1000万,全球最高峰!“手艺人酒·独牙兰博金”2026年北京TOP独牙传奇中式九球公开赛暨第二届独牙传奇中式九球国际巡回赛全球总决赛盛大开幕!
儿童补钙哪个牌子好?五大明星产品横向对比,看完就知道
第四届“了不起的你”儿童故事大赛全国总决赛圆满落幕
第一次自己管钱,“05后”大学生用抖省省囤起了新粮票
《姐姐当家2》五位姐姐回答“爱是什么”:学会接纳彼此,也学会成为自己
聚力美育赋能成长!“五彩美育”黑龙江省美育规划发布会暨课题共建研讨会圆满落幕
几多全官宣林一为首位品牌代言人 全国首家蓝标店同步落地无锡
几多全蓝标首店进驻锡山荟聚 解锁无锡零食消费新样本
海湾石油×迈凯伦
横琴人寿江苏分公司参与金融教育宣传周行业联合宣教活动
从一瓶水到一张网 江苏“一瓶水接力”扎根社区、共建“主场”的公益之路
观百年铁锔悟初心 筑牢金融服务底线