随着国民健康意识的全面觉醒,消费者对食品品质的期待日益提升,促使传统火腿肠品类加速向健康化转型。作为行业领军企业,金锣精准把握这一趋势,致力于通过创新解决方案推动品类的迭代升级。

　　2018年7月,金锣凭借强大的研发实力,成功攻克脂肪与风味平衡的技术难题,重磅推出了“健食力低脂香肠”。该产品甄选低脂猪瘦肉与鸡肉为原料,采用先进的三重去脂工艺,使成品脂肪含量低至2.5%,较同品牌普通香肠减脂超过60%。在实现低脂的同时,其蛋白质含量表现亮眼,每100克高达14.5克,约等于两杯纯牛奶的蛋白含量。凭借天然肉香与“低脂高蛋白”的健康属性,该产品一经上市便迅速走红,成为市场热销爆款。

　　伴随生活水平的提升与健康饮食观念的普及,功能性肉制品逐渐成为消费新宠。金锣紧抓市场机遇,于2019年底对“健食力”系列进行焕新升级,推出“金锣健食力低脂纤维+”。这款新品在保留原有低脂美味的基础上,特别添加了有益消化道健康的膳食纤维,为追求健康的消费者提供了兼顾肠道养护的解决方案,再次引领了行业潮流。

　　多年来,面对日益精细化、多元化的消费需求,金锣“健食力”系列持续丰富产品线,相继推出了减盐火腿肠、低脂鸡胸肉等多款明星产品。这一系列动作构建起极具竞争力的产品矩阵,助力金锣在健康肉制品赛道上强势领跑。

　　在国家“大健康”战略的指引下,食品行业正经历深刻的结构性调整,健康化已成企业发展的必经之路。金锣集团以前瞻性的战略眼光,率先布局“健食力”品牌,不仅精准契合了消费升级的大势,更成功开辟了健康肉制品这一蓝海市场,为企业的可持续发展打造了强劲的第二增长引擎。

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