近日，淮安大米集团迎来双线发展新动态：全市优质稻米基地全面开启新一季播种育苗，孕育地道淮安大米；同时集团持续冠名赞助苏超淮安队，携手本土老字号、非遗技艺推出多款年轻化联名美食，以农产创新融合体育潮流，擦亮淮安大米城市名片。

　　近期淮安大米抢抓农时，有序开展新一季淮安大米播种、育苗、管护工作。作为国家地理标志产品，淮安大米依托水乡得天独厚的水土资源，实行标准化良种选育、生态田间管护、全程溯源管控。从秧苗培育、田间灌溉到绿色病虫害防治，规范生产流程，选用优质9108等系列品种，坚持生态种植模式，从源头锁住稻米纯净清香。一畦畦嫩绿秧苗扎根沃土，静待秋日满仓金黄，为后续系列美食产品储备优质原料，夯实 “一粒好米全产业链” 根基。

　　深耕农业本源之外，淮安大米集团持续加码城市体育 IP，再深度赞助苏超（江苏省城市足球联赛淮安赛区合作商），以 “大米 + 足球” 跨界联动激活消费市场，同步上新两大特色创新产品，掀起本土风味新潮。

　　本次重磅推出两大联名爆款，其一为与淮安本土老牌企业快鹿牛奶联合打造的淮安大米冰淇淋。双方深挖本土优势资源，以软糯绵密的淮安大米磨浆融入快鹿鲜醇奶源，打造米香奶香交融的独特口感，入口清爽不腻，兼具谷物清甜与鲜奶醇厚。依托苏超赛事线下观赛点、城市文旅门店同步发售，观赛球迷、市民游客均可打卡这款城市限定冰品，实现传统粮油与现代冷饮的奇妙碰撞。

　　另一款重磅新品为定制浪浪马 IP 造型的非遗米糕，传承淮安百年米糕非遗制作技艺，精选优质淮安大米为核心原料，纯手工制作，地道淮安风味，纯粹天然米香，软糯香甜，健康安心，米糕共研发了山楂和黑芝麻两种口味，兼顾传统与新潮，口感绵密、低糖不齁。外形独家采用苏超淮安队标志性浪浪马卡通造型，纹路细腻立体，兼具食用价值与文创收藏属性，既是赛场观赛伴手礼，也是展示淮安非遗美食、城市体育文化的特色伴手礼，让传统非遗借助体育 IP 走进年轻消费群体。

　　一边守护田间农耕根本，一边玩转跨界潮流创新，双线布局背后，是淮安大米集团全产业链发展的清晰布局。淮安大米集团为淮安市文旅集团全资国企，2024 年正式组建成立，业务覆盖稻米种植、仓储加工、产品研发、品牌销售、农文旅融合全链条。集团立足淮安 “世界美食之都”“运河之都” 城市定位，以淮安大米地理标志为核心，一端扎根乡村振兴，稳定优质粮食供给，赋能本地农户增收；一端不断突破产品边界，跳出传统大米售卖单一模式，联动本土老字号、非遗技艺、城市体育 IP 持续开发文创美食、休闲零食、特色伴手礼，打通 “田间 — 工厂 — 赛场 — 商圈” 消费链路。

　　从孕育新粮，到赛场潮流新品出圈，淮安大米集团以产业为基、创新为翼，持续推动传统粮油产业年轻化、品牌化、多元化发展。未来，集团将持续坚守优质稻米生产底线，深挖本土文化、体育资源融合潜力，不断推出更多兼具风味、创意与城市特色的大米衍生产品，让淮安大米走出田间、走向赛场、走进千家万户，以一粒稻米讲好淮安乡村振兴与城市活力双重故事。

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